블루베리 크럼블 머핀

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,354

상품목록

썬쿡테이블

블루베리 크럼블 머핀

달달한 크럼블을 올려 더욱 특별한 블루베리 머핀!

5인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[크럼블 재료]

무염버터
20g 구매
설탕 1.5tbsp
25g 구매
박력분 3tbsp
20g 구매

[머핀 재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 블루베리 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 크럼블을 만들게요. 무염버터를 고무주걱으로 부드럽게 풀어주세요.

실온상태의 무염버터를 사용하세요. 전자렌지에 돌려 액체화 되지 않도록 주의하세요.

설탕을 넣어주세요.

고무주걱으로 설탕이 녹을 때까지 섞어주세요.

박력분을 체에 쳐서 버터에 넣어주세요.

고무주걱으로 위에서 아래로 가르듯 섞어 고슬고슬한 크럼블 모양이 되게 해주세요. 완성된 크럼블은 사용 전까지 냉장보관해주세요.

반죽을 짓눌러서 크럼블 모양이 나오지 않는 것을 주의해주세요. 살살 섞어주세요.

이제 머핀을 만들어요. 무염버터를 핸드믹서로 풀어주세요.

버터에 공기가 들어갈 수 있게 중저속으로 풀어줍니다.

설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 핸드믹서로 휘핑해주세요.

식용유를 넣고 휘핑해주세요.

생크림을 넣고 휘핑해주세요.

계란 하나를 풀어주세요.

소량씩 버터에 추가하며 휘핑합니다.

계란을 넣고 휘핑해주세요.

박력분과 베이킹 파우더를 체에 쳐서 버터에 넣어주세요.

고무주걱으로 매끈한 반죽이 되게 잘 섞어주세요.

냉동 블루베리를 넣고 골고루 섞어주세요.

냉동 블루베리는 반죽을 차게 해서 반죽을 더욱 꾸덕하게 만들어줍니다.

머핀틀에 머핀컵을 넣고 반죽을 5등분 해주세요.
머핀 틀 사이즈:
아랫지름 5.5cm/2.13 in.
윗지름 7cm/2.8 in.
높이 3.5cm/1.38 in.

반죽 윗면을 평평하게 정리해서 블루베리를 더 올려줄거에요.

구웠을 때 예쁜 겉면이 나오도록 블루베리를 더 추가했어요.

냉장고에서 크럼블을 꺼내서 5등분 하여 올려주세요.

185도로 예열된 오븐에서 27-30분 구워주세요.

이쑤시개로 머핀을 찔러봤을 때 반죽이 묻어나지 않으면 완성이에요.

달달한 크럼블을 올린 블루베리 크럼블 머핀 완성!

: 냉동 블루베리를 사용하여 반죽을 꾸덕하게 만들어주세요! 크럼블은 너무 뭉치지 않도록 살살 섞어가며 만들어주세요:)
오븐 온도와 시간은 다를 수 있어요.

블루베리크럼블머핀 관련 상품

등록일 : 2020-07-01 수정일 : 2024-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

썬쿡테이블

고화질의 레시피 영상은: https://www.youtube.com/channel/UC_CmjKT9WbZIAb46TXKH06w?view_as=subscriber

sns

댓글 0

#머핀 #크럼블머핀 #블루베리크럼블머핀 #베이킹

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

꽁치김치찌개 맛보장 레시피

1

백종원 꽁치김치찌개 끓이는 법

시크제이맘

5.0(279)
2

꽁치 김치찌개 - 간단 찌개 요리

아랄랄라

5.0(78)
3

꽁치통조림을 이용한 꽁치김치찌개

심술이네집밥이야기

4.9(57)
4

묵은지로 만든 백종원 꽁치김치찌개 설탕잡기

놀러와용뇨미

4.9(51)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(73)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(54)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(151)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(115)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(73)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(194)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(23)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.