Name: 10분 완성 차가운 디저트~ 곤약젤리만들기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 과일주스 600ml; 설탕 32g; 곤약 가루 10g; 주걱; 저울; 젤리틀

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요리하는러라

10분 완성 차가운 디저트~ 곤약젤리만들기

너무 간단하고 맛있어서 한 번만 해보면 이 세상 모든 주스를 젤리로 만들고 싶어지는 쫄깃쫄깃 곤약젤리 레시피 함께해요 ^^

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

과일주스
600ml 구매
설탕
32g 구매
곤약 가루
10g 구매
주걱
구매
저울
구매
젤리틀
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 곤약 손질법

조리순서Steps

먼저 필수재료 곤약가루를 구매하세요~ 인터넷이나 대형마트에서 손 쉽게 구매할 수 있답니다.

냄비에 분량의 주스를 부어주세요

+ 진한 맛의 주스일수록 맛있고 수제청에 물을 섞어 써도 ok

설탕도 정확하게 계량해둡니다~

주스에 설탕을 부어 잘 저어 녹인 후

곤약가루를 뭉치지 않게 조금씩 부어가며 섞어주세요

가루들이 모두 녹았다면 중불을 켜고 끓이다가

가끔씩만 저어줘도 ok

중앙까지 끓으며 봉긋이 솟아오르면 약불로 줄여 1분간 저으면서 끓입니다

밀폐용기나 젤리틀에 부어 한 김 식힌 후
냉장실에서 30분 정도 굳히면 끝 :D

시원하고 탱글하고 예뻐요 ^^

곤약젤리의 좋은 점은 틀이나 용기에서 쉽게 분리된다는 점~ 모양이 으깨어지지 않는다는 점 ~ 달지 않다는 점~

색소 & 첨가물 가득한 시판 젤리 대신 엄마표 곤약젤리 어떠세요? 식감에 반할거예요 ♡

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등록일 : 2020-06-30 수정일 : 2020-07-13

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레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

#곤약젤리 #어린이간식 #유아간식 #다이어트간식 #젤리만들기 #디저트 #주스활용 #곤약가루

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