Name: 밥솥 콩가루떡(건강한 디저트)
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩가루 140g; 전분 140g; 설탕 2T; 소금 1/2t; 통깨; 끓인물 22T

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밥솥개미

밥솥 콩가루떡(건강한 디저트)

제멋대로 만들어본 콩가루떡입니다. 슴슴하고 쫄깃한 맛에 먹어요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩가루
140g 구매
전분
140g 구매
설탕
2T 구매
소금
1/2t 구매
통깨
구매
끓인물
22T 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

반죽하면 바닥이 깨끗해질꺼라 밥솥 내솥에 바로 가루들을 넣고 만들었어요. 콩을 볶아서 가루낸 고소한 콩가루140g넣고

감자전분140g, 소금1/2t, 설탕2T 넣어주세요

가루를 고루 섞어준 후

익반죽을 위해 막 끓인물 22T를 넣고 섞어주세요

손데임 조심하시면서 한덩이의 반죽으로 치대면서 만들어주세요. 반죽 상태에 따라 너무 건조하다 싶으시면 물을 1T씩 추가해주셔도 좋아요

반죽을 만들고나서 깔끔해진 내솥에 찜 받침을 넣고 윗표면에 닿지 않도록 물을 부어주고

반죽에서 작게 떼서 좀더 쫄깃해지도록 더 주물러주고 하나씩 올려주세요. 위에 쌓으셔도 돼요

만능찜 20분해주세요

다된 후 뜨거운 김 조심하면서 젓가락으로 하나씩 떼어 통깨에 굴려주면 돼요. 뜨껍고 촉촉한 상태에서 굴려줘야 잘 붙어요

고소하면서 쫄깃한 통가루 떡입니다

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등록일 : 2020-06-29 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#밥솥 #콩가루떡 #떡 #콩가루

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