Name: 콩국수의 계절이 돌아왔다! 여름 별미, 고소하고 시원한 콩국수 만들기
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 흰콩 1.5컵; 땅콩 1줌; 오이 1/2개; 국수 3인분; 달걀 2개; 소금 약간 (혹은 설탕); 통깨 1/2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,575

맘스쿠킹다이어리

콩국수의 계절이 돌아왔다! 여름 별미, 고소하고 시원한 콩국수 만들기

오늘은 여름별미, 고소하고 시원한 콩국수를 만들어보겠습니다. :)

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[콩국수 재료]

흰콩
1.5컵 구매
땅콩
1줌 구매
오이
1/2개 구매
국수
3인분 구매
달걀
2개 구매

[양념]

소금 혹은 설탕
약간 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

요리에 앞서 고명으로 올릴 오이를 채썰어주세요

오이

도마 , 칼

콩은 깨끗이 씻은 후 콩이 잠길 정도의 생수를 붓고 3시간 정도 불려주세요.

콩, 생수

그 다음 냄비에 물 600ml를 넣고 15분 정도 삶아줍니다.

콩, 생수

냄비

그리고 믹서기에 삶은 콩, 땅콩 한 줌, 생수 300ml를 넣고 갈아주세요.

콩, 땅콩, 생수

믹서기

면 삶기 : 끓는 물에 소면을 잘 펼쳐서 넣어줍니다.

소면

냄비

끓기 시작하면 면을 쫄깃쫄깃하게 하기 위해 찬물을 한 번 부어주세요.

냉수

그리고 찬물에 면을 싹싹 비벼서 헹구어 준 후 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

체

마지막으로 콩국물을 부어주고 오이와 계란, 그리고 통깨 1/2 큰 술을 뿌려주면 완성입니다.
기호에 맞게 소금 혹은 설탕을 넣어 먹으면 더 맛이 좋습니다. :)

오이, 계란, 통깨, 소금 혹은 설탕

콩국수 관련 상품

등록일 : 2020-06-28 수정일 : 2020-06-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

요리 후기 1

성실비아- 2020-08-18 16:22:56

참고해서 고소한 콩국수 잘 해먹었습니다

쉐프의 한마디2020-08-19 08:56:53

우와 감사합니다. :) 맛있게 드셨다니 기분이 너무 좋네요 ! 앞으로도 자주 놀러와주세요 ㅎㅎ

#콩국수 #면요리 #여름별미 #다이어트 #성인병예방 #노화예방 #간단요리 #간편요리 #쉬운요리

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.8(37)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)