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멸치는 짜지 않는 것으로 준비하는 것이 맛있는 멸치볶음의 지름길입니다
멸치를 한번 헹궈 내 짠기를 빼면 간이 잘 배여요
약불
수분을 날린다는 느낌으로 10분 정도 볶아요
아몬드프레이크 또는 콘프레이크
물 대신 다시마물을 써도 좋아요
싱거우면 간장, 덜 달면 올리고당(꿀)을 추가해요
등록일 : 2020-06-27 수정일 : 2020-06-29
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