아침부터 삼겹살로 든든한 한그릇 덮밥

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G나는주부

아침부터 삼겹살로 든든한 한그릇 덮밥

몸살 기운이 있어서 좀 든든하게 먹고싶은
마음에 아침부터 슈퍼가서 삼겹살 사다가
지지고 볶고...탄생한 한그릇 레시피 ~~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 삼겹살
300g 구매
양파
1/2개 구매
가지
1/2개 구매
찬 밥
1공기 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매
설탕
1T 구매
다진마늘
1T 구매
간장
1T 구매
후추
톡톡 구매
깨소금
적당량 구매
다진대파
조금 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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먼저 재료를 준비한다
삼겹살, 가지, 양파

가지와 양파는 적당한
크기로 썰어 준다

달군 팬에 삼겹살을
올려서 소금을 뿌려준다

고기 겉이 바삭 익으면
가위로 먹기좋은 크기로
잘라준 뒤 쌀어놓은 야채를
넣고 달달 볶아준다

야채에 숨이 살짝 죽으면 고기 기름 위로 다진마늘 1스푼을
넣고 향을 내준다

설탕 1스푼도
넣어서 볶아준다

고기가 거의 다 익으면
간장 1스푼을 팬 가장자리로
뿌려서 불향을 낸다

후추도 톡톡 뿌려준다

찬밥을 넣어서 잘 풀어
지도록 으깨준다
찬밥은 살짝 데우는
느낌으로 볶는다

준비된 접시에 밥을 먼저 깔고
그 위로 삼겹살 가지볶음을
올린뒤 다진대파와 깨소금을
골고루 뿌리면 완성..

: 야채는 냉장고에 있는 것들로 해도 되고
버섯 등을 넣어도 좋아용~~

삼겹살덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-06-20 수정일 : 2021-06-29

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCdpfJf4GoN3zddfcRmakwjw https://m.blog.naver.com/jina9361

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