무생채 만들기

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꼬꼬마녀

무생채 만들기

무생채만들기, 입맛없을때 새콤매콤아삭한 무생채와 계란프라이하나 올려서
밥과 함께 쓱쓱 비벼먹음 완전 꿀맛이죠^^
맛있고 간단한 무생채만들기에요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
대파
1대 구매
소금
1숟가락 구매

[무생채양념]

고추가루
3숟가락 구매
매실액
1숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
생강가루
0.5숟가락 구매
액젓
2숟가락 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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채칼이나 칼을 이용해서 무채를 썰어주세요

대파의 파란부분만 사용했고요
길게 어슷썰어주었어요

채썬무에 소금1을 넣고 10분정도 절여주세요
물기가 생기는데, 그물을 따라내고 사용해주세요

절여진무에 고추가루3을 넣고 5분정도 색을 입혀주세요

고추가루에 미리 버무려두면 색이 이뻐져요

소금, 매실, 식초, 설탕등 나머지 양념을 넣고
잘 버무려주세요~
한두개 맛을 보고 입맛에 맞게 액젓이나 소금,설탕등을 더 추가해주세요

무생채 관련 상품

등록일 : 2020-06-11 수정일 : 2020-06-12

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레시피 작성자About the writer

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

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#무생채 #무생채만들기 #밑반찬만들기 #간단요리 #무생채나물 #반찬만들기

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