Name: 단짠 브라우니쿠키 : 실패없이 만드는 소금토핑 초코크랙쿠키 ★
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 66g; 코코아파우더 9g; 베이킹파우더 3g; 소금 1꼬집; 다크 초콜릿 160g; 무염버터 40g; 달걀 70g; 설탕 70g; 황설탕 65g; 바닐라익스트랙 1t; 초코칩 60g; 소금 약간

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만개의레시피

단짠 브라우니쿠키 : 실패없이 만드는 소금토핑 초코크랙쿠키 ★

소금을 살짝 넣었을 뿐인데…!!!!!!
브라우니의 초코맛을 더 극대화시킨 홈베이킹 레시피 ♥
실패없이 예쁜 크랙쿠키만들어
더워진 날씨 브라우니쿠키로 당충전해서
달달한 하루 보내요~!
세상의모든레시피 만개의레시피

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[쿠키재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

볼에 초콜릿과 버터를 넣고 중탕으로 완전히 녹인다.

볼

다른 볼에 달걀, 설탕, 바닐라 익스트랙을 넣고 핸드믹서로 잘 섞는다.

핸드믹서 , 볼

중탕으로 녹인 초콜릿을 넣고 저속으로 섞는다.

박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더, 소금을 함께 체쳐 넣고 섞는다.

초콜릿 칩을 넣고 섞는다.

완성된 반죽을 아이스크림 스쿱으로 떠서 오븐팬에 팬닝한다.

스쿱 , 오븐팬

180℃로 예열한 오븐에 12~14분 굽는다.

오븐

구워져 나오면 쿠키 위에 소금을 살짝 뿌리고 팬 위에서 10분 식힌 후 식힘망에 옮겨 완전히 식힌다.

: [미리준비하기]
1. 다크초콜릿과 무염버터는 중탕으로 함께 녹인다.
2. 가루는 함께 체친다.
3. 오븐은 180℃로 예열한다.
[도구준비하기]
볼, 핸드믹서, 실리콘주걱, 아이스크림스쿱, 오븐팬, 테프론시트(또는 유산지)

브라우니쿠키 관련 상품

등록일 : 2020-06-11 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3

요리 후기 3

goldnis 2022-08-11 14:41:54

오.... 엄청 맛있는 브라우니같아요 저는 퍼질까봐 불안해서 냉장고에서 한 30분 휴지시켰어요 식기 전에 바로 식힘망으로 이동하면서 모양 깨지니깐 어느정도 식히고 식힘망 이동해야할 것 같아요 한개는 깨졌어요 흑흑

할라피뇨프레첼 2022-01-15 02:09:52

완전 최고예용~~ 계란 계랑을 하기가 애매해서 대란 사이즈 계란 1알 반 넣었어요~(계란 1알, 노른자+흰자 3t) 다른 레시피는 중력분쓰고 숙성도 시키던데 이 레시피는 그런거 안 해도 크렉 충분히 잘 올라오고 바삭, 촉촉 너무 맛있어요~! 초코칩이 없어서 안 넣었는데도 맛있네요~ 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다! (*180°에 14분 조리했어요!)

요리잘하고싶은소녀 2020-09-12 20:49:36

진짜 너무맛있어요!!! 시험공부 하다가 심심해서 만들어봤는데 식감이 꾸덕한 브라우니가 바삭하기도 해서 완전 좋아요ㅜㅜㅜㅠㅠ우유랑 먹으면 짱이에요 동생이 맛있다구 더해달래요ㅓㅠㅜㅠ

#초코쿠키 #크랙쿠키 #초코크랙쿠키 #브라우니쿠키 #홈베이킹 #쿠키만들기 #초코쿠키 #만드는 #법 #디저트 #초코 #디저트

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