스파게티 국수 잘 삶는 소금과물 황금비율

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시골아낙

스파게티 국수 잘 삶는 소금과물 황금비율

일전에 파스타 2분에 초스피드 삶는 방법 알려드리면서 약속했던 파스타 국수 잘 삶는 물과 소금의 황금비율을 오늘 알려드립니다 주일점심으로 얼려두었던 스파게티를 꺼내어서 집에 있는 야채와 베이컨 그리고 청정원 푸드에디터 하면서 받아두었던 1인분 밖에 없어서 지대로 활용 못하고 있던 소스를 제 나름대로 분량을 증가시켜서 맛나게 먹은 오늘의점심 스파게티

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스파게티
100g 구매
물
1L 구매
소금
5g 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냉동에 얼려두었던 스파게티 국수 꺼내어서 잘 삶는 비법을 알려드립니다

스파게티 100g 삶은 경우 물 1리터에 5g의 소금으로
소금 조금 이라고 레시피에 대부분 표기되는 양은 손가락 3 개로 집은 양으로 약 1g
소금 한꼬치라고 하는 양은 두 손가락으로 집은 양으로 약 0.5g 것이 일반적:)

냄비에 물 1리터를 넣고 소금 팔팔 끓이다가 5g을 넣고 물이 팔팔 끓기 시작하면 얼려두었던 스파게티 면발을 풍덩~~

풍덩 뜨거운물에 담가 준 스파게티면발 젓가락으로 휘리릭 몇번만 저어주면 2분에 지나고 스파게티국수면발은 적당한 소금간이 되어서 잘 삶아져 나옵니다

잘 삶아진 스파게티 국수를 체에 부어서 물기를 제거 해주세요.

하나 받은 로제스파게티소스에 집에 있는 양파,양송이버섯,토마토,베이컨을 적당한 크기로 썰어주고 냉동칸에 얼려둔 브로콜리 잘라서 기름두르고 달달 볶아주세요.

1인분 소스를 2인분으로 늘리기 위한 꼼수 양념은 우스,타드소스와 케찹을 2T스푼 더 넣어서 보글보글 끓여주면 1인분이 2인분으로 완성:)
물기 제거한 스파게티 면발을 완성된 소스팬에 부어서 살짝 볶아내면 스파게티 국수 황금비율로 잘 삶아낸 맛난 초스피드 &초간단 스파게티 한접시 완성!!!

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등록일 : 2020-06-09 수정일 : 2020-06-12

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레시피 작성자About the writer

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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#스피드요리법 #요리팁 #스파게티국수잘삶는비법

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