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심킹카

#손님최애반찬#밀푀유나베

손님 초대 최애 메뉴
간단하면서도 맛까지 있다.
칼로리 걱정 뚝!
절대 절대 실패할 수 없는 맛입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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소고기 샤브샤브용으로 준비해주세요.

고기를 좋아하면 넉넉히 ^^;

멸치다시마 육수 1000ml에 국간장 1스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼을 넣고 육수를 만들어 주세요.

단맛을 싫어하면 설탕을 줄이거나 생략가능!
시판용 샤브샤브 육수도 괜찮습니다.

모듬쌈을 깨끗하게 씻어주세요.

알배추, 케일, 적근대 등 쌈을 층층이 겹쳐주세요.

소고기→쌈→소고기→쌈 순서로 겹쳐주세요.

(약 3등분)먹기 좋은 크기로 잘라 냄비에 담아주세요.

숙주를 깔아 넣어주고 자른 쌈을 올려주면 국물이 더 시원!

가운데 팽이버섯과 표고버섯 청경채로 채워 예쁘게 모양 잡아주세요.

육수를 붓고 보글보글 끓여 취향대로 소스 초이스!
[소스만들기]
*겨자소스
(진간장1, 식초0.5, 올리고당1, 연겨자0.5, 맛술1)
*땅콩소스
(땅콩버터1, 간장1, 설탕0.5, 식초1,미림1)
*시판용 칠리소스에 콕 찍어 맛있게 드세요.

밀푀유나베 관련 상품

등록일 : 2020-05-28 수정일 : 2020-05-28

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요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

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#손님상 #생신상 #밀푀유나베 #샤브샤브 #집들이 #메인요리 #홈파티 #메인반찬 #손님초대 #저녁메뉴

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