닭똥집 볶음♥백쌤비법,냄새 전혀 없는 맛난 똥집요리~꼬들꼬들 쫄깃쫄깃~~

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닭똥집 볶음♥백쌤비법,냄새 전혀 없는 맛난 똥집요리~꼬들꼬들 쫄깃쫄깃~~

닭똥집 성공의 비결은 냄새잡기죠~ 간단하면서도 쫄깃,담백한 똥집볶음입니다~^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭똥집
250g
양파
1/2개
청양 건고추
1개
알 마늘
6통

[양념]

식용유
2/3종이컵
맛소금
2꼬집
후추
1꼬집

노하우

▶ 닭똥집 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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똥집에 붙은 줄을 떼주시고

소금으로 바락바락 씻어 물기를 제거하여 먹기좋은크기로 썰어주세요

야채 준비하시고요.

기름을 둘러 똥집이 잠기도록하여 중불로 튀기듯 익혀 냅니다.

기름을 따라내시고

새로운 팬에 기름을 둘러 마늘을 바삭하게 볶다가

양파와 고추 투하,양파가 반쯤 익으면 똥집을 넣고 소금,후추로 마무리합니다^^

: ♥기름에 튀기듯 볶다가 건지면 잡내가 전혀 나지 않아요^^

등록일 : 2020-05-26 수정일 : 2020-05-26

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레시피 작성자About the writer

자유부인식당

먹는 재미,먹이는 행복♥ 팔로우 꾸욱해주세요^^

요리 후기 1

슬아사랑해 2022-08-11 19:38:09

레시피 그대로해서 안주로 맛있게 찰먹었습니다

쉐프의 한마디2022-08-12 10:57:08

맛나게 요리해 주시고,댓글까지 주셔서 감사합니다 ~더운 여름 건강히 보내세요♡

댓글 0

#다이어트 #똥집 #간단 #술안주

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