Name: 닭 안심으로 만든 치킨 텐더..
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 닭 안심 1kg; 치킨 튀김가루 2컵; 카레가루 1큰술; 식용유 넉넉히; 맛술 2큰술; 다진마늘 1큰술; 허브솔트 넉넉히

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윤씨네삼남매

닭 안심으로 만든 치킨 텐더..

닭 안심 1키로 사다가 아이들이 좋아하는 치킨 텐더 만들었어요~

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭 안심
1kg 구매
치킨 튀김가루
2컵 구매
카레가루
1큰술 구매
식용유
넉넉히 구매

[밑간재료]

맛술
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
허브솔트
넉넉히 구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

닭 안심 1키로 냉동 된거라 찬물에 넣어 녹혔어요~

녹은 안심은 볼에 담고 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술, 허브솔트 넉넉히 뿌려 조물조물 무쳐 밑간을 해줍니다.

그 다음 치킨 튀김가루 2컵에 카레가루 1큰술 넣어 반죽을 해줍니다.

골고루 버무려 준 다음 안심에 낱가루 하나씩 묻혀 튀겨주면 됩니다.

튀기고 잠시 식혔다 한번 더 튀겨주면 됩니다.
카레가루를 넣었더니 조금 탄것처럼 까맣게 나오는데 온도를 220도에서 200도에 맞춰 튀기니 덜 타더라구요.

요렇게 튀겨졌어요~
안심이 익을정도만 튀겨주면 됩니다.

: 카레가루는 안 넣어도 되는데 치킨 튀김가루색이 하얘서 넣어봤어요~
치킨 튀김가루가 노르스름하면 굳이 카레가루는 안 넣어도 됩니다.

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등록일 : 2020-05-25 수정일 : 2020-05-25

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#치킨텐더 #치킨 #안심 #닭안심 #닭요리 #치킨텐더만들기 #닭고기 #튀김요리

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