마늘쫑훈제오리볶음 단백하고 느끼하지 않아 맛있어요

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사월의행복

마늘쫑훈제오리볶음 단백하고 느끼하지 않아 맛있어요

건강한 고기요리를 만들기위해 야채를 많이 넣어 느끼하지 않도록 볶았어요. 훈제오리고기에 마늘쫑과 함께 볶아주니 마늘쫑의 아삭함과 오리고기의 쫄깃한 맛이 잘 어울려요. 생부추와 함께 먹으니 느끼함도 잡아주어 더욱 맛있습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
600g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
2개 구매
마늘쫑
5줄 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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먼저 마늘쫑을 5cm크기로 잘라 끓는물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 줍니다

양파는 채썰고. 당근은 반달모양. 청양고추. 홍고추는 어슷썰기로 썰어 줍니다.

팬에 훈제오리고기를 넣고 볶아주어요. 이때 식용유는 넣지 않아요

오리고기를 살짝 볶은후 다진마늘을 넣고 볶은후 접시에 덜어 놓습니다.

훈제오리고기를 볶고 남은 기름은 버려 주세요.

팬에 미리 썰어놓은 야채와 데쳐놓은 마늘쫑을 넣고 굴소스2큰술과 올리고당을 넣고 단시간에 볶아 주세요.

야채를 볶은후 미리 볶아둔 훈제오리고기를 넣고 볶아주면 마늘쫑훈제오리볶음 완성이에요

부추도 썰어 함께 드시면 더욱 단백하고 맛있습니다.

: 훈제오리고기를 볶고 난 기름은 꼭 버려 주세요. 그래야 더욱 단백하고 느끼하지 않아요.

마늘쫑훈제오리볶음 관련 상품

등록일 : 2020-05-22 수정일 : 2020-05-22

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레시피 작성자About the writer

사월의행복

http://blog.naver.com/es1975

sns

요리 후기 1

얄로루 2023-06-04 21:05:07

덕분에 마늘쫑도 추가하고 오리기름 버린 후에 야채 잘 볶아 먹었습니다 =)

댓글 0

#훈제오리고기요리 #마늘쫑훈제오리볶음 #오리고기요리 #훈제고기 #마늘쫑볶음요리

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