짜장 볶음밥 실패확률 제로!

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엘린84

짜장 볶음밥 실패확률 제로!

짜장 볶음밥 실패확률 제로!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2.5공기 구매
애호박
1개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
계란
3개 구매
짜장가루
1컵 구매
물
500ml 구매
다진마늘
1큰술 구매
냉동새우
1컵 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

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▶ 애호박 보관법

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대파 듬뿍 1대 준비해서 반으로 갈라
쫑쫑 썰어주었어요

애호박과 당근은 볶음밥과 짜장에
같이 넣어줄 재료들이라 한번에 준비해주세요~

볶음밥에 넣을 호박과 당근은 작게~
다져주고 짜장에 넣을 호박,
당근은 큼직하게 잘라주었습니다

짜장에 넣을 양파도 큼직큼직~
야채 써는것만 끝나면 거의 끝난거나 마찬가지예요~!

계란은 인원수만큼 3개 준비해서
볼에 넣고 휙휙 풀어 줍니다

식용유를 두른 팬에 대파 먼저 넣고
현란한 손놀림을 이용해 볶아줍니다

대파를 볶아주다가 프라이팬 한쪽으로 밀어두고 식용유 살짝 넣고 계란을 올려 스크램블을 만들어주세요

스크램블 만들어지면 대파랑 합체시켜서
한쪽으로 한번 더 밀어주고
나머지 공간에 다져놓았던 당근과 호박을 올려 살짝 볶다가 모든 재료를 합쳐서 한번 더 볶습니다

재료가 잘 어우러지면
새우도 넣어주고요

밥도 넣어서 골고루 볶아줍니다
새우볶음밥만 드시고 싶다면
여기에 소금이나 굴소스를 이용해
적당히 간을 하신뒤 마무리 해주시면 됩니다 :)

제법 맛깔스럽게 만들어졌쥬
이제 볶음밥은 잠시 대기하고
빠르게 짜장을 만들어줍니다~

식용유 살짝 두른 냄비에
다진마늘 1큰술 넣고

그리고 큼직하게 썰어두었던
야채들을 몽땅 넣어 한번 볶아줍니다

볶다가 물 500ml를 넣어주시고요

야채가 잘 익을 수 있도록
바글바글 끓여주세요

그 다음 짜장가루를 조금씩 넣어주면서
풀어주시면 됩니다
짜장가루를 한번에 다 넣으시면 가루가 뭉쳐서 풀기 힘들기 때문에 조금씩 넣어주면서 풀어주세요~

이제 짜장 볶음밥을 먹을일만 남았습니다 :)
맛있게 만들어둔 짜장소스를 새우볶음밥위에 촤르르 뿌려 완성해주었어요~!

짜장볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-05-19 수정일 : 2020-05-19

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레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

포토 리뷰 1

요리 후기 3

애기똥공주 2022-01-18 22:25:50

평생 최고의 짜장 레시피네요 !!!! 아이들도 순삭하고 시어머니도 맛있다며 !!!정말 맛있게 해먹었어요 전 이레시피만 하려구요 ^^

은호진아빠 2020-08-15 12:57:29

아이들도 좋아해요 맛있어요

Nicholle 2020-07-04 16:19:52

good!

댓글 1

#짜장밥 #짜장볶음밥 #한그릇요리

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