새우튀김 올린 백종원 냉라면! 해물 육수으로 감칠맛까지!

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유한회사 씨엠에프엔비

새우튀김 올린 백종원 냉라면! 해물 육수으로 감칠맛까지!

백종원 냉라면에 해물육수와 새우튀김으로 특별하게~!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[육수]

해물 육수팩
1개 구매
물
600ml 구매

[재료]

라면
1개 구매
대파
1/5개 구매
청양고추
1개 구매
게맛살
2개 구매
콩나물
조금 구매
단무지
조금 구매
오이
조금 구매
새우튀김
2~3개 구매
얼음
구매

[양념]

간장
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
식초
2스푼 구매
라면스프
1개 구매
정수물
190ml 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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물 600ml에 해물육수팩 1개를 넣고 찬물에 우려주세요.
최소 1시간 이상은 우려주셔야 해요 !
(육수팩은 사용 안하셔도 상관없어요~)

대파, 청양고추, 콩나물, 게맛살, 라면
진간장, 식초, 설탕
준비해주세요.

정수물 또는 육수 190ml에
설탕먼저 2스푼, 간장 2스푼, 식초 2스푼, 라면스프 1개를
모두 넣고 섞어주시고, 냉동실 또는 냉장실에 넣어 차갑게 보관합니다.

대파는 십자모양 내서 잘게잘게
청양고추는 반 갈라서 잘게잘게
게맛살은 찢어서 준비합니다.

콩나물은 15초 데쳐내 찬물로 헹궈 냈어요.

라면은 2분30초~3분 정도만 끓여 낸다음 찬물로 빠르게 헹궈
꼬들한 면을 준비합니다.

마트에서 파는 새우튀김을 식용유에 튀겨주세요.

차갑게 식혀놓은 육수먼저 재료를 하나씩 담아주세요.

재료들을 잘 섞어서 맛있게 먹으면 됩니다.

: 국물이 짜면 얼음이나 물을 추가 해주세요.

냉라면 관련 상품

등록일 : 2020-05-19 수정일 : 2020-05-22

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레시피 작성자About the writer

유한회사 씨엠에프엔비

자연의 맛과 향, 천연조미료를 만듭니다.

제품: 한생원 해물육수팩

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