비린냄새는 샐러리로~ 우럭매운탕 맛있게ㅎㅎ

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내사랑쐬주

비린냄새는 샐러리로~ 우럭매운탕 맛있게ㅎㅎ

코가 민감해 비린냄새 잡냄새가 나면 먹지못해서
항상 샐러리로 요리합니다

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우럭
2마리 구매
샐러리
1대 구매
양파
1개 구매
청양고추
4개 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

노하우

▶ 우럭 손질법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 바지락 손질법

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우럭한마리에 6천원ㅎ
두마리 사니깐 홍합ㆍ미더덕주네욯
깨끗하게 손질후
식초물에 한번더 샤워시킴

우럭 손질법 레시피

우럭도 아주 깨끗하게 씻어내고
전 아가미이빨 다 잘라냄ㅋ

이 물은 바지락끓인물
버리기엔 아까워서 삼다수플라스틱이 있어 보관하다가 사용함ㅋ
(비린내가 많이 나요ㅠㅠ)

양념장을 만들어주세요

3)바지락육수를 끓여주세요

1번 재료를 넣어주시구여
2분정도 끓여주세요

우럭도 넣어주시는데
바지락육수가 적어
정수뜨거운물 2잔 넣었습니다

양파를 넣고

샐러리 넣고
샐러리 넣는 이유는
비린내 냄새 고기잡냄새
잡아줘요
글구
샐러리 맛있쪙ㅎㅎ

우럭넣고 끓인물에 양념장에
2국자를 넣어서 잘 저어서
냄비에 넣어주실꺼예요ㅋ

무도 쑥갓도 없어 패스
**바지락육수가 간이 있어
따로 간 안해도 맛있습니다ㅎ

전 생선 간? 곱 들이 너무 좋아하지요ㅋ
겨자에 찍어먹으면 아주 맛있답니다ㅎㅎ
담에도 또ㅎㅎ

: 비린맛을 싫어하신분들은 샐러리 꼭 넣어주세요ㅎ

우럭매운탕 관련 상품

등록일 : 2020-05-18 수정일 : 2020-05-18

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레시피 작성자About the writer

내사랑쐬주

건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

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