쪽파무침 파김치

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cookingkorea중식보감

쪽파무침 파김치

쪽파 또는 실파를 액젖으로 만들어서 깊은 맛이 나는 밥반찬으로 삼겹살 구이와도 궁합이 좋은 반찬 입니다

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파 또는 실파
2단 구매
양파
1개 구매
홍고추
4개 구매

[양념]

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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쪽파 또는 실파를 깨끗이 씻어서 물기를 제거하고

밀가루 2큰술 풀을 만들어 줍니다

양파 생강은 곱게 갈아 주고

홍고추 갈아서 준비합니다

각종 양념을 그릇에 담고 골고루 섞어 줍니다

쪽파 또는 실파를 스텐그릇에 담고 양념장을 넣고

골고루 섞어 줍니다

쪽파가 멍이 안들게 살살 밑에서 위로 섞어줍니다

상온에서 하루 숙성시킨 후 냉장고에 보관하고 드시면 됩니다

: 매운맛을 좋아하시면 청양고추를 넣고 만듭니다 뜨끈뜨끈한 밥에 계란 후라이 얹어 파무침과 그냥 드셔도 맛있습니다

파김치 관련 상품

등록일 : 2020-05-14 수정일 : 2020-05-14

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

쉬리8497 2020-07-18 16:08:54

쉽게 담았어요 한번은 잘못 담아서 몽땅 버렸는데 요번것은 쪽파라 맛있을것 같아요 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2020-10-24 10:01:12

색깔이 너무 예쁩니다 당연히 맛도 좋을겁니다

깡초보 2020-10-23 22:47:36

맛있어요~!!

쉐프의 한마디2020-10-24 10:01:28

입맛에 맞으셧다니 저도 감사합니다

봄타는여자 2020-07-01 23:25:24

레시피잘보고만들어봅니당~~^^ 찹쌀풀써서했어용

쉐프의 한마디2020-10-24 10:00:33

응원과 공감 감사합니다

댓글 0

#파무침 #밑반찬 #일상 #초간단 #혼밥 #집밥 #무침

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