뚝배기 배추국

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요리조이

뚝배기 배추국

얼큰하고 시원~한 맛이에요

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추잎
1장 구매
무
1조각 구매
애호박
1/8개 구매
동태살
1줌 구매

[양념]

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 동태 손질법

▶ 동태 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무를 납작하게 썰어 주세요

배추도 먹기 좋게 썰어주세요

된장 2T 고추장 1/2T 고추가루 2T 다진마늘 1/2T 진간장 1/2T 생강즙 1/2T를 넣고 골고루 섞은 후 참기름을 뚝배기 가장자리에 두르고 센불에 볶아주세요

볶다가 물을 넣고 무와 배추가 익도록 충분히 끓여주세요

냉동실에 있는 동태살을 씻어서 넣었어요

애호박을 반달로 썰어 넣고 섞은 후 뚜껑을 덮고 끓여주세요

매운탕 국물맛 입니다

: 양념이 우러 나도록 충분히 끓여주세요

뚝배기배추국 관련 상품

등록일 : 2020-05-14 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#뚝배기 #배추국 #된장

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