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쉬운언니
저는 요즘 감자가 제철이 아니여서 안그래도 맛이 덜한데 싹까지 난걸 사용하느라 단맛이 너무 적더라구여. 그래서 고구마를 하나 같이 삶았어요. 감자만 이용하셔도 되고, 상태가 메롱인 감자는 설탕을 조금 섞으면 좋아요~^^
오이가 없으면 생략하거나 다른 야채(토마토, 양배추, 상추등)를 대체하셔도 됩니다.
뜨거울때 으깨야 힘안들이고 잘 부셔져요. 아이들이랑 할때는 봉지에 넣어 주물러 으깨면 촉감놀이에 좋아요~^^
이 양파가 바로 키포인트입니다. 넣은것과 안넣은것 맛 차이가 확연히 달라지는데 절대로 많이 넣으면 안돼요. 조금만 다지세요~^^
피클대신 치킨무 남은것이나 무쌈을 다져넣어도 좋아요^^
소금은 감자 으깰때 먼저 넣고 섞으면 금방 녹아서 잘 섞여요^^
오이등 수분있는재료를 올릴쪽만 마요네즈로 코팅을 하면 빵이 쉽게 젖지 않아요.
등록일 : 2020-05-11 수정일 : 2020-09-24
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^
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