양면팬 닭튀김 담백하고 쫄깃해요 어버이날 추천

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감성식탁

양면팬 닭튀김 담백하고 쫄깃해요 어버이날 추천

향신료에 버무려 통으로튀긴 담백하고 쫄깃한 껍질이 아주 맛나는 치킨이에요
술안주로도 좋고 밥반찬으로도 좋아요
양면팬에 튀겨서 기름날릴 염려도 냄세도 줄여주네요
바삭한 껍질을 즐기려면 다튀겨진 닭을 에어프라이어에 넣고 200도 10분 돌려보세요
인도치킨의맛을 느끼실거에요 ㅎ

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[양념]

[재료]

닭
800g 구매
마늘
3알 구매
생강
10g 구매
청양고추
2개 구매
양파
150g 구매
식용유
250g 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 라임즙 손질법

▶ 라임즙 조리법

▶ 닭고기 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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동영상

조리순서Steps

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닭은 깨끗이 씻은후 꼬리와 목부분까지 길게 잘라서 제거해주세요

꼬리는 잘라서 제거해주세요
안쪽뼈 사이사이도 손으로 문질러가며서 내장을 제거해주세요
잡내의 원인이랍니다

양념재료들을 모두 넣고 곱게 갈거나
빻아주세요

닭위에 양념을 올리고 5분동안 주물러주세요
양념이 골고루 잘배이게 마사지해주세요

양면팬에 기름,야채들을넣고 150도까지 온도를 올려주세요

닭을 넣고 5분,뒤집어서5분,다시뒤집어서5분 익혀주세요

껍질을 바삭하게 드실려면 에어프라이어에 200도 10분정도 돌려서 드세요

에어프라이어

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등록일 : 2020-05-06 수정일 : 2020-09-20

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#양면팬 #닭구이 #닭튀김 #어버이날 #아이들 #간식 #술안주

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