Name: 오렌지청 만들기 #15 시원한 여름 홈카페 음료! 미리 준비하세요!
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오렌지 4개; 설탕525g

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혼밥식탁

오렌지청 만들기 #15 시원한 여름 홈카페 음료! 미리 준비하세요!

날이 더워지면 상큼하고 시원한 음료가 생각날텐데요. 오렌지청 만들어 두고 에이드로 먹으며 시원한 여름날 보냅시다!

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오렌지
4개 구매
설탕
525g 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

오렌지를 깨끗하게 씻어주세요.
(굵은소금, 베이킹소다, 식초 사용해주시면 돼요.)

껍질을 모두 제거해주세요.

반을 잘라 안에 있는 오렌지의 씨와 심지를 제거해주세요.

오렌지를 먹기 좋은 사이즈로 살라주세요.

설탕을 오렌지와 똑같은 1:1 비율로 넣어주세요.

물이 생길때까지 저어주신 다음에 실온에 1-2시간 방치해주세요.

유리병을 냄비에 열탕소독해주세요.
뚜껑도 소독해주세요.(철재 뚜껑은 물에 오래 넣어두면 녹슬기 때문에 짧은 시간 소독해주시고 물에서 건져서는 물기를 바로 제거해주세요.)

설탕이 녹으면 유리병에 담아 실온보관 하루, 냉장보관 2-3일 후에 드시면 돼요.(과육만 담았기 때문에 숙성 오래안해도 돼요.)

: - 설탕은 비정제설탕 사용해주시는게 좋아요
- 자주 저어주면 설탕이 빨리 녹아요.
- 설탕과 오렌지의 비율은 1:1이 가장 좋습니다.

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등록일 : 2020-05-05 수정일 : 2023-03-28

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요리 후기 1

민주사랑해 2021-05-11 12:07:21

처음하는것이라 쉽게 따라할수있어 좋아서요

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민주사랑해 2021-05-11 12:07:21

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