Name: 뚝배기에 끓인 꽁치무조림
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 캔 꽁치 1개; 무 1토막; 양파 1/2개; 대파 1개; 진간장 3T; 다진마늘 2T; 고추가루 3T; 생강즙 1T; 들기름 1T

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요리조이

< 밥반찬 > 뚝배기에 끓인 꽁치무조림

달달하고 부드러운 무와 아삭한 양파가 너무 맛있어요

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

캔 꽁치
1개 구매
무
1토막 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

무를 도톰하게 썰어 주세요

물을 종이컵으로 두컵 넣고 센불에 끓여 줍니다

양파도 도톰하게 썰어 주세요 캔 속의 물은 버리고 꽁치를 준비합니다

무가 익으면 무 위에 꽁치를 올리고

그 위에 양파를 덮어 주세요

진간장 3T 다진마늘 2T 고추가루 3T 생강즙 1T 넣고 양념을 한 뒤 뚜껑을 덮고 센불에 마져 끓여요

뚝배기속 재료가 끓으면 수저로 국물을 양념에 뿌리면서 양념을 풀어서 섞어줍니다

간을 보고 송송 썬 대파를 넣고 섞어주세요

먹을 만큼 덜어서 들기름 1T 뿌리고 섞어주세요

: 뚝배기에 담아 먹으면 오래도록 따뜻하게 먹을 수 있어요 바로 끓인 뚝배기는무지 뜨거우니 화상 조심하세요

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등록일 : 2020-04-28 수정일 : 2020-04-28

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요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#꽁치무조림 #밥반찬 #뚝배기

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