콩나물불고기(우삽겹)

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오스카로이

콩나물불고기(우삽겹)

학교다닐때 저렴하고 양이 많은 콩불을 돼지고기가 아닌 소고기로 만들어 봤습니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
400g 구매
콩나물
150g 구매
양파
1/4개 구매
팽이버섯
1/2봉 구매
대파
1/2단 구매
참기름
1T 구매
깨
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

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조리순서Steps

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재료를 손질합니다 콩나물과 팽이버섯은 깨끗하게 씻어줍니다
또한 양파를 채썰기를 대파는 3~4cm로 잘라줍니다

프라이팬에 야채를 깔아줍니다
참고로 물은 아예 안 넣어줍니다 채수가 알아서 물을 만들어줍니다

야채위로 소고기를 올려주고 대파를 올립니다 마지막으로 양념을 올려줍니다

뚜껑을 덮고 야채 숨이 죽고 끓어오르면 야채와 고기를 섞어줍니다

잘 끓여준 후에 깨와 참기름을 넣어줍니다

콩불 완성^^

: 채수가 나오기 때문에 물을 따로 넣지 않습니다

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

오스카로이

요리하는 개발자입니다^^ 잘부탁드립니다^^

댓글 0

#어릴때맛 #콩불 #추억의맛

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