땀이뻘뻘~ 얼큰소고기무국

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젤리곰

땀이뻘뻘~ 얼큰소고기무국

숙취후 해장이나 매콤한걸 좋아하시는분께 강력추천

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
1/2주먹 구매
무우
1/2개 구매
콩나물
1/2봉지 구매
대파
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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[간략설명]
식용유5
마늘3 볶기
고추가루5 넣고 볶기
고기넣고 볶기
무넣고 볶기
참기름 2넣고 볶기
물2리터 붓기
국물용멸치,생강넣기(망에)
20분 끓이기 (망빼기)
콩나물.대파넣기
국간장3,소금으로 간하기

식용유 5스픈을 넣고
적당히 달궈지면
다진마늘 3스픈을 넣고
볶아준다(오래볶으면타요~^^)

다진마늘볶다가
고운고추가루5스픈넣고
볶아준다

소고기를 넣어준다

고기가 살짝 익었을쯤
무를 넣고 볶다가
참기름2스픈을 넣고 볶는다

물 2리터넣고
멸치와생강을 망에넣고
20분간 끓인다(없을시 다시다~^^)
20분후 콩나물,대파를 넣고
국간장으로 간을한후
간이 심심할시 소금으로 마무리한다.

얼큰소고기무국 관련 상품

등록일 : 2020-04-22 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

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#얼큰 #소고기 #무국 #해장

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