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815요리사랑

오징어찌개 /오징어찌개 만드는 법

얼큰하고 시원한 오징어 찌개 맛있게 끓이기
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 바지락 손질법바지락 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
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▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
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▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부, 감자 도톰하게, 양파 자르고
대파, 청양고추
오징어 먹기 좋은 크기로 자르기
뚝배기에 멸치 육수 붓고 감자, 고춧가루 1스푼 넣고 끓이고
해감한 바지락 양파, 고추장 넣고
보글보글 끓이다가 국간장, 참치 액적으로 간하고

기호에 맞게 소금 간 하세요

손질한 오징어 넣고 살짝 끓이고
마지막에 대파, 청양, 홍고추 넣고 한소끔 끓인다

등록일 : 2020-04-14 수정일 : 2020-04-14

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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