원팬으로 한번에 뚝딱 이연복 마파두부~

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은빛나무

원팬으로 한번에 뚝딱 이연복 마파두부~

마파두부는 가정식 중화요리로 가장
대표적인 메뉴인데 한국사람들 입맛에도
아주 잘 맞아서 인기있는 가정식 중화요리
메뉴랍니다.
마파두부하면 보통 어렵지 않을까 생각하시는데
아주 쉽게 만들어 드실수 있는 마파두부이니
한번 만들어 드셔 보세요..

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다진돼지고기
200g 구매
다진대파
2큰술 구매
다진당근
2큰술 구매
손 두부
1/2모 구매

[녹말물]

감자전분가루
2큰술 구매
물
2큰술 구매

[양념 ]

마늘
1.5큰술 구매
고추기름
5큰술 구매
물
1.5컵 구매
굴소스
2큰술 구매
두반장
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
라오간마
1큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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다진돼지고기 200g 다진대파 2큰술
다진당근 2큰술을 준비해 주세요..

손두부 2/1모는 먹기좋은 크기로 썰어
주시고...

다진마늘 수북히 1.5큰술을
준비해 주시고...

달군팬에 고추기름 5큰술을 넣어
주신뒤에 다진마늘 다진대파를
넣어 주시고 달달 볶아 향을
내주시고..

대파 마늘향이 나기 시작하면
돼지고기 다진것을 넣어 주시고...

돼지고기가 익을때까지 볶아 주세요..

돼지고기가 어느정도 익으면
다진당근을 넣어 주시고 골고루
볶아 주세요..

물 1.5컵을 부어 주시고 굴소스 2큰술
두반장 1큰술 맛술 2큰술 설탕 2큰술
간장 1큰술을 넣어 주시고...

골고루 섞어 주시고 중불에서
끓여 주세요..

끓어오르면 먹기좋은 크기로
깍둑썰어놓은 두부를 넣어 주시고..

살짝만 끓여 주시면서 두부가
으깨지지 않도록 해주시고
라오간마소스를 1큰술 넣어 주었더니
마파두부 소스가 매콤한게
정말 그야말로 밥도둑이 따로
없더라고요~~

녹말가루 2큰술에 물 2큰술을 넣어
골고루 섞어 주시고 녹말물을
만들어 주세요..

한소끔 끓여주신 마파두에 녹말물을
넣어 주시면서 농도를 맞춰 주시면
이연복 마파두부가 완성됩니다..

마파두부 접시에 담아 주시면 완성...

재료도 간단하고 손쉽게 만들어
먹을수 있는 특별한 요리
이연복마파두부 완성...

재료가 너무 간단해서 누구나
손쉽게 만들어 먹을수 있는
마파두부랍니다..

이연복 마파두부는 정말 간단하게
만들어 먹을수 있는 요리랍니다

마파두부 관련 상품

등록일 : 2020-04-14 수정일 : 2020-04-14

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레시피 작성자About the writer

행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

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