원팬으로 만드는 모시조개 "봉골레 파스타"

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손에물이마를날이없는남자

원팬으로 만드는 모시조개 "봉골레 파스타"

모시조개로 감칠맛 나게 만드는 "봉골레 파스타"

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

모시조개
300g 구매
파스타면
2인분 구매
크래쉬드 페퍼
1수저 구매
치킨스톡
1수저 구매
마늘
4알 구매
후추
1/2수저 구매
소금
1/2수저 구매
그라나 파다노 치즈
1/2수저 구매
올리브유
1/4컵 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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소금 1수저를 넣은 물에 모시조개를 넣고 검은 봉지로 씌워 1시간동안 해감해준다

해감한 모시조개를 바락바락 씻어준다

마늘 4알을 편으로 썰어 준비해준다

파스타면 2인분을 삶아주고 올리브유 1/4컵과 마늘을 넣고 볶아준다

치킨스톡 1수저를 넣어준다

후추 1/2 수저를 넣어준다

소금 1/2수저를 넣어준다

크래쉬드 페퍼 1수저를 넣어준다

모시조개를 넣고 입을 벌릴 때까지 볶아준다

완성된 파스타면 위에 그라나 파다노 치즈 1/2수저를 갈아 올려준다

: 모시조개가 없으면 바지락을 사용해도 되요!~

봉골레파스타 관련 상품

등록일 : 2020-04-13 수정일 : 2020-05-19

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레시피 작성자About the writer

손에물이마를날이없는남자

가족을 위해 요리하는 것이 세상 제일 행복한 나는 "손에 물이 마를 날이 없는 남자" 입니다 그래서 "행복이 마를 날이 없는 남자" 입니다

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