술안주요리 25.000원의 행복 손질에서 양념장까지 완벽하게 자연산 바다장어구이

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술안주요리 25.000원의 행복 손질에서 양념장까지 완벽하게 자연산 바다장어구이

오랫만에 시장에 갔어요
수산시장에 자연산바다장어 보이네요
살까말까 망설이다 일단 지나쳤어요

그러다 다시가서 자세하게 물어봤지요
오래전에 수산시장에서 장어를
사서 낭패 본적이 있었거든요

전 장어는 민물이랑 바다장어만 있는줄 알았는데
그때 산건 갯장어라고 가시가 너무 많아서
못 먹고 버렸던 기억이 있어 이번에도
속을까봐 재차 물어보고 샀어요

근데 바다장어도 처음이라ㅠ
좀 난감 하더라고요
손질이 다 되어 있는게 아니라서ㅋㅋ

그래도 또 열심히 하니 되더라고요
잡내도 완벽히 제거 했고요

소스도 얘들 입맛저격이였는지 무지 잘먹었어요
바다장어가 민물장어보다 담백하니
더 맛있다고 하면서요ㅋㅋ

가격면에서 무지 착해 저야
베리쌩큐죠
담에도 부담없이 해줄수 있겠어요ㅋ

기력보충에 좋고 면역력도 높여주는
가성비 짱인 자연산바다장어구이
집에서 부담없이 맛있게 즐기세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

5인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

바다 장어
5마리 구매
화이트와인
1/2컵 구매
양파
2/3개 구매
깻잎
1묶음 구매

[소스]

노하우

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 청주 조리법

동영상

조리순서Steps

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바다장어를 손질해서 깨끗히 씻어 놓습니다

껍질에 뜨거운물을 부어 지느러미를 제거 합니다

화이트와인에 재워 둡니다

양파 깻잎을 썰어 준비 합니다

소스를 만듭니다

장어를 구워 소스를 바르고 익힙니다

접시에 담아 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고 하세요

바다장어구이 관련 상품

등록일 : 2020-04-13 수정일 : 2020-04-13

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#장어구이 #바다장어구이 #자연산바다장어구이 #바다장어 #술안주 #안주 #술안주요리 #자연산바다장어 #원기회복 #기력보충

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