Name: 술안주요리 25.000원의 행복 손질에서 양념장까지 완벽하게 자연산 바다장어구이
Total time: 2 h
Yield: 5 servings
Ingredients: 바다 장어 5마리; 화이트와인 1/2컵; 양파 2/3개; 깻잎 1묶음; 데리야끼소스 6T; 간장 3T; 꿀 2T; 생강청 1T; 청주 2T; 후추 톡톡

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술안주요리 25.000원의 행복 손질에서 양념장까지 완벽하게 자연산 바다장어구이

오랫만에 시장에 갔어요
수산시장에 자연산바다장어 보이네요
살까말까 망설이다 일단 지나쳤어요

그러다 다시가서 자세하게 물어봤지요
오래전에 수산시장에서 장어를
사서 낭패 본적이 있었거든요

전 장어는 민물이랑 바다장어만 있는줄 알았는데
그때 산건 갯장어라고 가시가 너무 많아서
못 먹고 버렸던 기억이 있어 이번에도
속을까봐 재차 물어보고 샀어요

근데 바다장어도 처음이라ㅠ
좀 난감 하더라고요
손질이 다 되어 있는게 아니라서ㅋㅋ

그래도 또 열심히 하니 되더라고요
잡내도 완벽히 제거 했고요

소스도 얘들 입맛저격이였는지 무지 잘먹었어요
바다장어가 민물장어보다 담백하니
더 맛있다고 하면서요ㅋㅋ

가격면에서 무지 착해 저야
베리쌩큐죠
담에도 부담없이 해줄수 있겠어요ㅋ

기력보충에 좋고 면역력도 높여주는
가성비 짱인 자연산바다장어구이
집에서 부담없이 맛있게 즐기세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

5인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

바다 장어
5마리 구매
화이트와인
1/2컵 구매
양파
2/3개 구매
깻잎
1묶음 구매

[소스]

노하우

동영상

조리순서Steps

바다장어를 손질해서 깨끗히 씻어 놓습니다

껍질에 뜨거운물을 부어 지느러미를 제거 합니다

화이트와인에 재워 둡니다

양파 깻잎을 썰어 준비 합니다

소스를 만듭니다

장어를 구워 소스를 바르고 익힙니다

접시에 담아 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고 하세요

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등록일 : 2020-04-13 수정일 : 2020-04-13

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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