[원팬요리]#골목식당 제육볶음

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[원팬요리]#골목식당 제육볶음

백대표의 꿀팁!
눈이 번쩍 떠지는 맛
양념장의 황금비율과 조리법에 깜짝~~
맛있는건 함께 나눠야지ㅎㅎ그래야 더 맛있다 ㅋㅋㅋ

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
450g 구매
대파
1대 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
양배추
1/4통 구매
물
300ml 구매
후춧가루
적당히 구매
참기름
1스푼 구매

[양념장]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
간장
3스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
설탕
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 앞다리살을 준비해주세요.

대파, 양파, 당근, 양배추를 썰어주세요.

백대표의 노하우!
물 300ml를 붓고 센불에서 끓여주세요.

고추장1, 고춧가루2, 간장3, 설탕2, 맛술2, 다진마늘1, 굴소스1스푼, 올리고당 2스푼을 넣고 양념장을 만들어주세요.

물이 절반으로 줄면 양념장을 넣고 뒤적뒤적해주세요.

야채를 모두 넣어주세요.

후춧가루를 뿌려주세요.

국물이 자작자작 해지면 참기름 1스푼을 넣고 조금 더 볶아 주면 완성!

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등록일 : 2020-04-09 수정일 : 2020-04-10

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레시피 작성자About the writer

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

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#밑반찬 #반찬 #골목식당 #제육볶음 #초간단반찬 #백종원레시피 #술안주 #국민반찬 #쉬운요리 #두루치기

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