식어도 맛있는 우렁 쌈장

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노루네

식어도 맛있는 우렁 쌈장

각종 채소를 넣어 짜지 않고 푸짐한 우렁강된장 만들었습니다

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

우렁
2컵 구매
건새우
1컵 구매
양파
1개 구매
표고버섯
5장 구매
애호박
1/3개 구매
대파
2뿌리 구매
미림
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
집된장
2스푼 구매
다진마늘
3스푼 구매
생강가루
1작은술 구매
들기름
4스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 애호박 조리법

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조리순서Steps

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우렁은 깨끗이 씻어 소금1스픈 넣어 끓여 줍니다

각종 야채는 잘게 썰어 주세요

들기름 크게 3스픈 둘러 데쳐낸 우렁 넣고 볶다가 미림 2스픈 넣고 볶다가

다져 논 양파 넣고 쉐킷쉐킷~

다진마늘 듬뿍 생강가루 1작은술 ~달달 볶다가

호박 다진 건새우 넣고 뒤적거려

집된장과 물반컵~

고루 섞어 자작하게 조리듯 볶아 줍니다

마지막에 대파 홍고추도~

참기름 넣고 마무리 합니디

우렁의 오독하게 씹히는 식감이 좋은 우렁 강된장 입니다

우렁쌈장 관련 상품

등록일 : 2020-04-08 수정일 : 2020-04-08

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레시피 작성자About the writer

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 1

캔디5218 2020-04-11 16:03:04

우렁이살이 많이들어가 맛있게만들어졌네요 잘먹겠습니다

쉐프의 한마디2020-04-12 02:57:59

고운 방문 주셔서 감사합니다 행복한 주말 되세요

댓글 0

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