새송이버섯장조림 만들기 #9 오래두고 먹을 수 있는 대용량 반찬으로 좋아요!

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새송이버섯장조림 만들기 #9 오래두고 먹을 수 있는 대용량 반찬으로 좋아요!

오래두고 먹을 수 있는 대용량 반찬으로 좋은 새송이버섯장조림이예요.
만드는 방법도 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있어요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
1봉지 구매
고추
4개 구매

[소스]

물
2종이컵 구매
간장
5스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
맛술
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
통마늘
5개 구매
파
3조각 구매

노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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버섯의 밑둥을 깨끗하게 정리하고
먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요.

고추도 송송 잘라주세요.
(청양고추를 넣을때는 1개,
일반고추를 넣을때는 2-4개가 적당해요.)

냄비에 소스를 준비해 중불에 끓여주세요.
설탕이 눌러붙지 않게 잘 저어주세요.
(물2컵, 간장5스푼, 설탕 0.5스푼, 맛술 2스푼, 올리고당 1스푼, 통마늘 5개, 파조각 3개)

끓으면 버섯을 넣고 함께 끓여주세요.

국물이 졸여지면 고추도 함께 넣어 조금 더 끓여주세요.
(버섯의 숨이 죽는다싶을때)

파는 건져내고 용기에 담아 밑반찬으로 맛있게 먹습니다. 냠냠냠.

: - 버섯은 수분이 빠지면 작아지니 크게 잘라도 괜찮아요.
- 양념은 기호에 맞게 약간씩 조절해서 드세요.

새송이버섯장조림 관련 상품

등록일 : 2020-03-31 수정일 : 2020-04-13

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포토 리뷰 3

요리 후기 7

金賢智 2024-07-14 13:34:12

저는 새끼 새송이로 했는데 넘 맛있어요 이 레시피로 계속 해먹을것같아요 감사합니다~~~^^

lindap7 2020-04-15 22:40:35

쉽고빠르게 지금막했는데맛있어요. 식어도맛있겠죠? 레시피감사합니다~^^

쉐프의 한마디2020-04-17 14:35:30

그럼요~저도 오늘 또 만들어 놨어요~^^

어떠중 2020-04-12 20:25:15

감사합니다 맛있어서 지난주에 이어 이번주에 또 만들었어요

쉐프의 한마디2020-04-13 21:12:19

잘 만들어 드셨다니 제가 다 기분이 좋네요 ^^

복복예찬 2020-06-23 10:28:22

맛있어요~ 아이가 잘먹어서 또 한번 만들어 봅니다^^

쉐프의 한마디2020-06-24 17:30:42

핫~애기가 잘먹는다니 제가 다 기분이 좋네요^^

룡이네 2021-03-02 12:47:08

따라하기 쉽고 맛있어요

까짜미 2021-04-03 18:57:50

넘 간편하구 맛있어욥

주하별 2020-05-04 20:29:12

맛있어요!

쉐프의 한마디2020-05-05 13:37:39

입맛에 맞으셨다니 다행입니다!ㅎㅎ

댓글 0

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