꼬시래기초무침

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마미집밥

꼬시래기초무침

식이섬유가 풍부한 해초류
다이어트 건강밥상에 필요한식품

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

염장꼬시래기
400 구매
양파
1/2 구매
당근
1/2 구매
대파
1대 구매
파프리카
1 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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염장된 꼬시래기 소금을 털어내고 여러번 씻어 준비해주세요

씻어낸 꼬시래기 팔팔끓는물에 살짝 데쳐주세요
데쳐서 찬물에 헹구어 5분정도 담가 사용하세요

초무침양념을 준비해주세요
양념:고추장2, 고추가루1, 매실액1, 맛술1, 다진마늘1, 설탕, 식초, 통깨

야채를 채썰어 준비해주세요
(냉장고재료 사용하세요)

볼에 꼬시래기을 적당한 크기로 잘라주세요
야채을 넣어주세요

초고추장 양념을 넣어 버무려주세요

통깨를 넣어 마무리합니다

볼에 꼬시래기초무침을 담아주세요

꼬시래기초무침 관련 상품

등록일 : 2020-03-27 수정일 : 2020-07-19

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레시피 작성자About the writer

제철요리 https://youtu.be/ijitBURtKSk https://blog.naver.com/yujeong50 https://instagram.com/yujeong50

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

쭈야야♡ 2021-03-24 11:33:13

꼬시래기를 처음먹어본결과 레시피대로햇더니 맛나다고 칭찬해주시네요~~^^

쑤쩡잉 2022-02-20 08:54:24

채소가 없어서 꼬시래기로만 레시피대로 따라했는데 너무 맛있어요♡♡

김배우 모친 2020-06-29 20:49:24

최고~ 맛있게 잘 먹었습나다

쉐프의 한마디2020-07-02 16:41:52

감사합니다..염장꼬시래기 다른요리로 올려볼께요

댓글 0

#꼬시레기 #꼬시레기초무침 #밑반찬 #반찬레시피 #반찬요리 #밥도둑

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