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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 달걀명란샌드위치

tvN 도레미 마켓 간식타임^.^
집에서 즐기는 호텔식 샌드위치
짭짤 톡톡 명란과 폭신폭신 부드러운 달걀
그리고 와사비소스~ 매력적인 맛!
명란과 달걀의 겉돌지 않는 환상의 찰떡 궁합♥
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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냄비에 우유 200ml을 붓고 설탕 1스푼, 간장 0.5스푼, 맛술 1스푼을 넣고 약불에서 보글보글~ 설탕이 녹으면 가스불을 끄고 잠시 식혀주세요.

간장 1스푼을 넣으니 살짝 짜더라고요^^;

우유가 식는 동안 마요네즈 2큰술, 와사비 1스푼, 올리고당 1스푼을 넣고 소스를 만들어주세요.

더 알싸하고 톡 쏘는 맛을 원한다면 와사비 추가!

(핸드믹서기 미사용 시)
식힌 우유에 달걀 4개를 잘 풀어 붓고 믹스믹스
(핸드믹서기 사용 시)
식힌 우유에 달걀을 바로 깨서 넣고 믹서기로 쉐킷쉐킷~

거름망에 다시 한번 걸러주면 더 부드러운 달걀을 맛 볼 수 있어요.

오븐용 또는 전자레인지용 용기에 달걀물을 붓고 6~8분 정도 익혀주세요.

전자레인지

제품의 종류에 따라 익는 온도 차이 발생~시간 조절 유동적!

식빵 2장 앞면에 와사비소스(고추냉이마요)를 슥슥 발라주세요.
식빵에 익힌 달걀과 와사비소스가 발린 식빵을 덮어주세요.
식빵 테두리를 자르고 먹기 좋게 잘라주세요.
명란으로 단짠을 채워주세요.

등록일 : 2020-03-27 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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