♥[신혼밥상] 애호박두부조림

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 애호박두부조림

봄을 알리는 윤블리네 식탁
마구마구 식욕자극 애호박
노릇노릇 구워낸 고소한 두부
달달한 간장양념에 조렸어요.
아이도 엄지척! 아빠도 엄지척!
입맛 돋는 초간단 집반찬 도전해 보아요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
애호박
1개 구매
대파
5cm 구매
양파
1/2개 구매
소금
1/2티스푼 구매
후춧가루
적당히 구매
생수
100ml 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
1/2스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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두부는 물기를 제거한 뒤 도톰하게 썰어주세요.
그런 다음 소금과 후춧가루를 골고루 뿌려 밑간을 해 줍니다.

애호박은 반달로 썰어주세요.

애호박은 작은 숟가락으로 안쪽의 씨 부분을 긁어 내주면 물이 생기는 것을 막을 수 있답니다.

양파랑 대파를 잘게 잘게 썰어 주고 간장3, 설탕1, 다진마늘0.5, 후춧가루 약간, 참기름0.5, 통깨를 넣고 양념장을 만들어주세요.

달군 팬에 기름을 두르고 애호박과 소금 반티스푼을 넣고 달달 볶아 그릇에 담아 주세요.

4번 팬에다가 두부를 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요.

자주 뒤집으면 부서지기 쉬우니 가급적 충분히 익었을 때 한 두번씩만 뒤집어 주는 것이 좋아요.

볶은 애호박을 구석에 몰아주세요.

양념장과 물100ml를 붓고 중간불에서 바글바글 끓어 오르면 약불로 줄이고 두부에 양념장을 자주자주 끼얹어 가며 1분간 더 조려주면 봄반찬 완성.

애호박두부조림 관련 상품

등록일 : 2020-03-24 수정일 : 2022-04-21

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #두부조림 #애호박볶음 #애호박두부조림 #밥반찬 #밑반찬 #초간단 #아이반찬 #두부간장조림 #쉬운반찬

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