Name: 저어서 만들어야 하는 수플레오믈렛 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 3개; 생크림 4숟가락; 설탕 4숟가락; 버터 약간; 메이플 시럽 적당량; 과일 적당량

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저어서 만들어야 하는 수플레오믈렛 만들기

노른자 반숙과 뽀얗 머랭을 만든 보들보들 달걀 요리
저어 만드는 달걀 요리지만! 팔이 아파서......
기계의 도움을 받았지만,
디저트, 브런치도 되는 수플레오믈렛을
젓기 챌린지로 도전 해보는 게 어때요?!

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2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수 재료]

달걀
3개 구매
생크림
4숟가락 구매
설탕
4숟가락 구매
버터
약간 구매
메이플 시럽
적당량 구매
과일
적당량 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

달걀은 흰자와 노른자를 분리한다.

노른자를 살짝 풀어 준 후 생크림을 넣고 살짝 거품이 올라올 정도로 휘핑한다.

흰자에 설탕을 넣어가며 휘핑하여 머랭을 만든다.

휘핑 한 노른자에 머랭 1/2분량을 넣고 섞어 반죽을 만든다.

달군 팬에 버터를 녹인 후 반죽을 올려 약 불로 5분간 익힌다.

팬

밑면과 가장자리가 노릇해지면 남겨둔 머랭을 반만 올린 후 반으로 접는다.

뚜껑을 덮고 약 불에서 5분간 더 익힌다.

접시에 수플레 오믈렛을 담고 메이플 시럽, 과일을 곁들여 완성한다

접시

수플레오믈렛 관련 상품

등록일 : 2020-03-23 수정일 : 2020-03-23

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

한미진(유빈 2020-03-25 10:27:11

보드랍고 폭신폭신 맛있습니다!^^ 저는 팬케잌 모양으로 했더니 뒤집기가 쉽지 않더라구요 담번에 오믈렛모양으로 다시 도잔 해봐야 겠어요 감사합니다

#달걀 #디저트 #달걀 #브런치 #달걀요리 #달걀 #레시피 #수플레 #수플레오믈렛 #오믈렛 #레시피 #팬 #오믈렛 #수플레 #만들기

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