청경채 굴소스 볶음

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백합엄마

청경채 굴소스 볶음

청경채 나물~
살짝 데쳐서 무쳐도 맛있고
생으로 쌈 싸 먹어도 맛있는 청경채
오늘은 굴소스로 볶음을 해 봤어요
아삭아삭 식감도 좋으면서 생긴것도 너무
예쁘게 생겼죠^^
너무도 간단해서 초보자도 그 누구도 맛있는 나물을 만들수 있답니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
1단 구매
통마늘
5개 구매
올리브유
구매
굴소스
2스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

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요즘 청경채 나물 많이 드시죠?
삶아서 무쳐먹기도 하지만
굴소스 넣고 간단하게 볶아
드셔도 아주 맛 있답니다^^

생마늘은 편썰기 해서 준비
하시고요

청경채는 뿌리쪽을 자른다음
흐르는 물에 깨끗이
씻어서~
채에 받쳐 물기를 빼 줍니다

팬에 올리브유를 둘러준 후
편마늘을 중불에서 노릇하게
볶다가~

청경채를 센불에서 볶다가
숨이 어느정도 죽으면
굴소스를 넣어 줍니다

굴소스 넣은 후에도 센불 에서 빨리 볶아 주는게
비법이죠.
색깔도 초록으로 예쁘게
나오면서 아삭한 맛이
나옵니다
싱거울경우 소금으로 마무리
해도 됩니다

접시에 담은후 통깨 솔솔
뿌려주면 간단하고 맛있는
"청경채볶음" 완성 입니다

청경채굴소스볶음 관련 상품

등록일 : 2020-03-22 수정일 : 2020-03-23

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

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