Name: 봄동겉절이 상큼하게~
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 봄동 700g; 액젓 2T; 고춧가루 2T; 다진마늘 1T; 매실액 1T; 깨 1/2T

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좋아좋아3

봄동겉절이 상큼하게~

겨우내 맛있게 먹었던 김장김치

이제 슬슬 맛이 별로네요

이럴때 딱 좋은것이 바로 겉절이지요

금방 버무려 바로 먹을 수 있어서 좋아요

오늘은 봄동겉절이 입니다

봄동 1kg 델꼬와

겉절이 만들고 국도 끓이고..

봄동잔치 합니다 ㅎㅎ

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
700g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

봄동 손질부터 하는데요
잎을 하나하나 분리 합니다

분리한 잎은
연필깍듯 어슷어슷 칼질합니다

흐르는 물로 씻고..

냉수에 10분 담궈 두는데요
흙 등 이물질 떨어지도록 둡니다
야채탈수기 돌려 물기 제거해 놓아요

봄동 700g 기준 입니다
양념 만들어요

물기빠진 봄동넣고 버무리는데요
한꺼번에 하지않고
양념 살짝만 묻혔다가
마지막에 함께 섞어 버무립니다

봄동겉절이 완성입니다

봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2020-03-22 수정일 : 2020-03-23

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좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#겉절이 #봄동 #봄동겉절이 #봄반찬

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