파드득나물 (참나물) 요리 / 파드득나물 (참나물) 나물

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요알남Mingstar

파드득나물 (참나물) 요리 / 파드득나물 (참나물) 나물

파드득나물은 반디나물이라고도 불립니다. 참나물이라고 불리나, 참나물은 아닙니다. 삼엽채, 참나물, 파드득나물은 향과 맛이 비슷해 모두 참나물로 불리고 있습니다. 제가 인도네시아 현지에서 파드득나물이라고 팔길래 구입해서 여러가지 반찬을 만들어 봤습니다. 이 레시피는 참나물에 전부 이용하시면 됩니다.
05:39초 부터 보세요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파드득나물
100g 구매
소금
약간 구매
다진 마늘
1/2Ts 구매
간장
1Ts 구매
후춧가루
1꼬집 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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파드득나물은 씻어 준비한다.

끓는 물에 소금을 넣고 나물을 데쳐준다.

데친 나물은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

나물에 다진 마늘, 간장, 소금, 후춧가루를 넣고 버무린다.

: * 참기름을 조금 넣어도 됩니다.

참나물나물 관련 상품

등록일 : 2020-03-21 수정일 : 2020-03-23

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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#참나물 #참나물반찬 #참나물나물 #나물무침 #참나물레시피 #참나물요리 #파드득나물 #파드득나물요리 #파드득나물레시피

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