에어프라이어를 이용한 마파두부만들기!!

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알라홍D

에어프라이어를 이용한 마파두부만들기!!

두부가 남아서 어떤 요리를 해야할지 곰곰히 생각하다가
두부를 바싹 튀겨서 마파두부를 해먹으면 어떨까 라는 생각을 했어요!
기름에 튀기지않아도 바삭한 두부질감을 느낄 수 있답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
5큰술 구매
미림
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
올리고당
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후추
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조리순서Steps

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두부를 두툼한 크기로 썰어줍니다.

키친타올에 두부를 물기없을때까지 흡수시켜주세요

두부를 사각형모양으로 각지게 썰어주고
밀가루를 비닐봉지에 넣어서
밀가루에 골고루 묻혀지게 해주세요

에어프라이어에 두부를 넣고 기름을 두른뒤 잘 베어들도록 섞어주세요
15분 -10분 2차례로 작동시켰어요

에어프라이어

후라이팬에 식용유 소고기.다진마늘.넣고 같이 볶아주세요
어느정도 볶다가 잘게썰은 고추와 대파를 넣고 볶아주세요

준비된 양념을 골고루 섞어주고

다익은 소고기외재료에 양념장을 넣고 같이 볶아주다가 물을 한컵정도 넣고 바글바글 끓여줍니다.

어느정도 끓여졌으면 녹말물을 만들어서 아주 조금씩 넣으면서 농도를 조절합니다.
(저는 한번만 넣어도 졸여지더라구요)

에어프라이어에 튀긴 두부를 넣고 밥위에 얹어먹으면 마파두부 완성입니다!!

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등록일 : 2020-03-20 수정일 : 2020-09-18

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레시피 작성자About the writer

최대한 간편하고 맛있게 요리해서 맛나게 먹는 요리방법을 선호하는 주부초단입니다♡

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#돼지고기 #마파두부 #두부 #두부요리 #매운요리 #볶음 #마파 #중국요리 #에어프라이어요리

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