골뱅이로 소면은 너무 많으니깐 특별하게 "골뱅이 쫄면"

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손에물이마를날이없는남자

골뱅이로 소면은 너무 많으니깐 특별하게 "골뱅이 쫄면"

골뱅이 소면보다 느낌 충만하게 "골뱅이 쫄면"

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쫄면
300g 구매
골뱅이캔
1캔 구매
양파
2개 구매
오이
1개 구매
진미채
2줌 구매
깻잎
10장 구매
당근
1/2개 구매

[양념]

고추장
3수저 구매
간장
2수저 구매
식초
4수저 구매
고추가루
4수저 구매
골뱅이캔국물
1수저 구매
다진마늘
1수저 구매
설탕
4수저 구매
고추냉이
1티스푼 구매
후추
1티스푼 구매
맛술
2수저 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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진미채는 30분정도 물에 담가둔다

양파 2개를 썰어 물에 30분정도 담가두어 매운맛을 빼준다

오이는 칼등이나 굵은 소금으로 표면을 손질한다

오이 손질법 레시피

쫄면은 가락가닥 떼어주고 당근, 깻잎도 썰어준다

고추장, 고추가루, 간장, 고추냉이, 다진마늘, 설탕, 후추, 맛술, 식초를 계량하여 양념장을 만들어 준다

골뱅이캔 국물은 1수저만 사용한다

골뱅이는 반씩잘라준다

준비된 재료들을 볼에 담아 전부 무쳐준다

: 쫄면은 잠깐만 삶고 빠르게 찬물로 직행해야 해요!!

골뱅이쫄면무침 관련 상품

등록일 : 2020-03-19 수정일 : 2020-03-23

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레시피 작성자About the writer

손에물이마를날이없는남자

가족을 위해 요리하는 것이 세상 제일 행복한 나는 "손에 물이 마를 날이 없는 남자" 입니다 그래서 "행복이 마를 날이 없는 남자" 입니다

댓글 2

#골뱅이 #쫄면 #오이 #당근 #양파

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