김치찌개 만들기

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mimi0506

김치찌개 만들기

진한 김치찌개 끓이기

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

목살
250g 구매
김치
1/4포기 구매
새송이버섯
1개 구매
두부
1모 구매
대파
1개 구매
다진마늘
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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냄비에 돼지고기를 볶습니다.
(저는 목살 250g 사용했습니다.)

눌러붙어도 저어주면서 볶고 고기가 어느정도 익으면 소주 or 미림을 조금 넣어 눌러 붙은 부분을 없애며 볶습니다.

김치와 마늘1T 넣어 볶아주세요.
들기름도 조금 넣어서 볶았어요.(생략가능)
충분히 볶고 김치국물을 조금 넣어 볶습니다.

물을 재료가 잠길만큼 넣어주시고 파와 버섯,두부를 넣어주고 푹 끓여주시면 됩니다.저는 쌈장 조금 고춧가루도 넣었습니다.(생략가능, 깔끔한맛을 선호하시면 쌈장 제외)
중간중간 물 넣어주면서 푹 끓였어요.
마지막에 간이 안되어 있다면 소금으로 간맞춰주세요.
김치찌개는 푹 끓이는게 맛있으니 오래 푹 끓여주세요.

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-03-15 수정일 : 2020-03-15

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댓글 1

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