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요리조이

< 반찬> 제육 브로콜리 볶음

아삭 탱글한 제육 브로콜리 볶음 입니다
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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제육 불고기용을 먹기 좋게 잘라주세요
진간장 1T 후추 조금 밀가루 1t 넣고 섞어주세요 양념이 베이도록 둡니다
베이킹소다를 조금 넣고 흐르는물에 씻어 주세요
끓는물에 브로콜리를 넣고 30초 정도 후에 꺼내서
준비한 얼음물에 담가 주세요
팬에 포도씨유를 두르고 센불에 고기를 볶아주세요
노릇하게 익혀주세요
진간장 1T 굴소스 1T 밀가루 1t 넣고 섞어주세요
고기를 옮겨 놓고 8번 소스를 브로콜리에 바르고 물 2~3T넣고 브로콜리를 센불에 볶아주세요
고기와 섞어주세요
양파 1/4개를 채썰어 넣고 같이 볶은 후 후춧가루를 뿌려 주세요
팁-주의사항
브로콜리를 뚜껑을 열고 데쳐 주면 진한 초록색이 납니다
얼음물에 담가 아삭한 식감이 됩니다

등록일 : 2020-03-12 수정일 : 2020-03-16

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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