매운어묵탕 만들기 : 스트레스 받은날에 생각나는 빠빠빨간맛! 매운오뎅탕

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매운어묵탕 만들기 : 스트레스 받은날에 생각나는 빠빠빨간맛! 매운오뎅탕

오늘은 국물까지 칼칼하고 맛있는 매운어묵을 만들어봤습니다.
국물도 칼칼하면서 또 시원한게 소주 안주로도 딱이구요.
이건 해장할때도 정말 좋을것 같습니다.
조금 더 빨갛고 매운맛을 원하신다면
고춧가루와 청양고추, 페페론치노 더 추가하시면 됩니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

설탕
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
고추장
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다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

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대파는 큼직하게 썰고
청양고추 2개는 송송 썰어주세요.

매운맛을 좋아하신다면 청양고추 더 추가하세요~

꼬치에 어묵과 떡을 꽂아서 준비해둡니다.

양념장 재료를 넣고 양념장을 만들어주세요.
(설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술, 국간장 1큰술,
올리고당 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술)

냄비에 멸치다시육수 500ml를 붓고
양념장을 넣고 잘 섞어주세요.

대파, 청양고추, 페페론치노를 넣고
어묵, 가래떡을 넣어주세요.

국물을 어묵과 가래떡에 끼얹으면서
10분간 중불에서 끓여주면 완성입니다.

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
구독 & 좋아요 부탁드립니다.

매운어묵탕 관련 상품

등록일 : 2020-03-12 수정일 : 2020-03-12

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

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포토 리뷰 3

요리 후기 10

요리의녀자 2024-07-04 12:17:32

전에 레시피보고 여자친구에게 해줬는데 맛있다며 오늘 또 먹겠다고 하네요 ㅎㅎ 감사합니다

도담이 2023-11-08 18:38:53

끓이면 끓일수록 더 맛있네요^^ 가족들이 맛있다며 잘 먹네요^^ 이 레시피 덕분에 저녁 푸짐하게 해결했어요~~~감사합니다!!

lbheehee 2022-12-25 13:31:44

그대로 요리하고 와이프한테 칭찬받았어요 쉽고 맛있습니다.

崔根宇 2024-01-24 19:15:41

몇 번 해봤는데 감칠맛 나고 시원하고 칼칼한게 추울때

주은 2023-04-25 22:41:33

안주로 너무 맛있네요

냥냥냥펀치펀치펀치 2022-08-22 13:05:35

얼큰하고 맛있어요!

오짜앙♡ 2020-11-13 11:14:35

와 진짜 맛있어요!

최서리 2023-01-11 17:47:47

맛있어요!!

카스 2021-01-20 18:28:02

맛있어요

memoru 2023-12-21 11:30:23

맛있어요!

댓글 0

#매운어묵 #매운오뎅 #어묵탕 #매운어묵탕 #매운오뎅탕 #어묵 #오뎅 #초간단 #술안주 #해장

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