밥솥 도미맑은탕

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밥솥개미

밥솥 도미맑은탕

도미살로는 도미장을 하고 남은 머리로 맑은탕을 끓여봤어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도미 머리
1개 구매
무
200g 구매
다진파
1줌 구매
다시마
3개 구매
물
300ml 구매
고춧가루
1꼬집 구매

[양념]

노하우

▶ 도미 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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나막썰기로 무 200g정도(주먹크기만큼)을 얇고 작게 썰어서 밥솥 바닥에 놓아주세요. 다시마도 3장 씻어서 넣어주세요

머리를 세로로 반을 가른 도미머리를 위에 올려주세요

모든 양념 재료를 넣어주세요
국간장 1T, 맛술1.5T, 생강가루 1/4t, 마늘가루1/2 t, 새우젓 1/4t
*마늘가루 없으시면 다진마늘 1T, 생강가루 대신 생강 한두조각 넣어주시면 돼요

물 300ml 넣고 재가열 9분 해주세요

재가열이 다된 후 다진파 한 움큼 넣고 다시 재가열 9분 해주세요
*팽이버섯, 쑥갓도 넣어주셔도 좋아요

완성입니다 :)

칼칼한 맛을 원하시면 고춧가루를 한 꼬집 뿌려서 드셔도 좋아요

도미맑은탕 관련 상품

등록일 : 2020-03-05 수정일 : 2020-03-06

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#밥솥 #도미 #도미탕 #도미맑은탕

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