한그릇요리 김치밥 저녁 메뉴로 추천

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레비올라

한그릇요리 김치밥 저녁 메뉴로 추천

가족들 삼시 세끼 차려내느라 다들 힘드시죠?
매번 같은 음식 내어놓을 수도 없고...
밥하고 돌아서면 설거지, 설거지 끝나면 간식...
그리고 또 밥 ㅎㅎㅎ
이 와중에 출근하느라 힘든 남편님도 걱정!
남편님 좋아할 만한 #한그릇요리 #김치밥 을 만들었어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
1.5컵 구매
목살 or삼겹살
100g 구매
김치
1컵 구매
김치 국물
2수저 구매
들기름
1수저 구매
다시마 육수
250ml 구매

[고기 밑간 양념]

간장
1수저 구매
다진 마늘
1/2수저 구매
후추
구매

[양념장]

쪽파
1뿌리 구매
간장
2수저 구매
물
3수저 구매
들기름
1수저 구매
깨
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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쌀은 씻어서 30분 정도 미리 불려주세요.
초간단 다시마 육수는 쌀 씻어 불리는 동안 250ml 물에 다시마 2~3장을 넣어 30분간 담가주시면 돼요.
김치밥에 들어가는 고기는 삼겹살, 전지, 목살 다 가능해요.
양념장에 쪽파가 없을 경우 다진 양파도 가능하답니다.
레비올라는 냄비밥을 만들었는데 전기밥솥을 이용하셔서 더 간편하게 만들어도 된답니다.

고기는 잘게 썰어 준비해주세요.

고기 밑간양념 간장 1수저, 다진 마늘 1/2수저, 후추

고기 밑간을 해주세요.
조물조물~

김치는 도마를 이용하지 않고 가위로 잘게 잘라주세요.
설거지는 되도록 줄여 만들어요^^

냄비에 들기름 1 큰 술을 두르고

불린 쌀을 넣어 약불에 볶아주세요.
들기름이 더 고소한 밥을 만들어줄 거예요.
전기밥솥을 이용하실 때는 쌀에 들기름을 함께 넣어 주시면 되세요.

쌀을 볶다가 밑간 한 고기와

잘게 썬 김치를 넣어주세요.
골고루 잘 섞어주고

다시마물을 부어주세요.
이때 다시마는 넣으시면 안 돼요.

강불로 밥을 지어주세요.

강불로 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 줄여 5분 약불로 줄여 10분 그리고 불을 끄고 10분간 뜸을 들여주세요.
밥하는 시간은 20분 정도예요.

밥을 하는 동안 양념장을 만들어주세요.
쪽파 1뿌리, 간장 2수저, 물 3수저, 들기름 1수저, 깨를 넣어 골고루 섞어 준비해주세요.
쪽파가 없으시면 대파나 양파를 다져 넣으셔도 돼요^^
집에 있는 재료를 최대한 이용해봐요.

20분 후 들기름 향 고소하게 나는 한그릇요리 김치밥이 완성!
밥이 고슬고슬 얼마나 맛나게요~

뜨끈한 김치밥에 취향껏 양념장을 곁들여드시면 맛있어요.
아이들과 함께 드시려면 김치 국물을 넣지 않으시면 매운맛이 덜해요.

: 쌀볶을때, 양념장 만들때 들기름이 신의 한수랍니다. 김치밥의 고소함은 들기름이 열일을해서예요.

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등록일 : 2020-03-04 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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#김치밥 #한그릇요리 #냄비밥 #초간단 #저녁메뉴 #돼지고기 #김치

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