꽈리고추 감자조림 만들기

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요리조이

꽈리고추 감자조림 만들기

깊은 멸치맛이 나는 꽈리고추 감자조림 입니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
꽈리고추
1봉지 구매
멸치가루
적당량 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 멸치가루 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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맨 먼저 양념장을 만들어 주세요
쌈장 1T 고추가루 1T 멸치액젓 1T 다진마늘 1/2T 설탕 1/2T 참기름 1/2T

감자에 밀가루를 뿌려 주세요

꽈리고추를 반 잘라서 밀가루를 뿌려 주세요

팬에 기름을 적당히 두르고 감자를 볶아주세요

꽈리고추를 넣고 골고루 볶아주세요
양념장을 넣고 골고루 섞어주세요

멸치 가루를 팬 바닥에 넣고 골고루 섞어주세요

물을 15T넣고 뚜껑을 덮고 약불에 졸입니다 통에 담고 통깨를 뿌려 주세요

깊은 멸치맛이 나는 꽈리고추 감자볶음 입니다

: 물을 넣고 감자가 익도록 졸입니다
멸치를 먹고 나면 봉지에 가루가 남아요 이 가루를 이용합니다

꽈리고추감자조림 관련 상품

등록일 : 2020-03-01 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#꽈리고추 #감자조림 #멸치가루 #밥반찬 #밑반찬

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