기름기 NO! 삼겹살 샐러드

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달콤스윗맘

기름기 NO! 삼겹살 샐러드

삼겹살은 먹고싶은데

지글지글~

기름기가 맘에 걸리신다면?

기름기 NO!

담백한

삼겹살 샐러드

어떠세요?

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[드레싱만들기]

간장
2큰술 구매
식초
4큰술 구매
매실청
4큰술 구매
참기름
4큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
다진마늘
2작은술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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얇게 썬
삼겹살 400g

대패 삼겹살이면 더 좋아요.

물 800ml (종이컵 4컵)이
끓으면
된장 1큰술
맛술 4큰술
(집에 있는 아무 술이나 괜찮아요)
잘 풀어준 다음

된장과 술은 돼지고기 잡내를 잡아줍니다.

삼겹살을 넣어 주세요.

휘휘~~~
저어주다가

한소끔 끓어 오르면

삼겹살을 건져주세요.

찬물에 한번 헹군 후

채에 받쳐 물기를 빼주세요.

접시에 샐러드용 채소들을
적당히 담아줍니다.

간장 2큰술
식초 4큰술
매실청 4큰술
참기름 4큰술
깨소금 1/2큰술
다진마늘 2작은술

식초 대신 레몬즙
매실청 대신 설탕
참기름 대신 올리브오일 대체가능합니다.
마늘향 싫으시면 양파 갈아 넣어도 좋아요.

만들어진 샐러드 드레싱에
물기 좌악~~ 뺀 삼겹살을 넣고
조물조물

채소 담은 접시에
삼겹살을 올리고
남은 드레싱을 끼얹어 주세요.

이쁜 색을 위해
냉장고에 있는 파프리카도 썰어 올려 봤어요.

삼겹살과 채소들을 잘 섞어주세요.

삼겹살의 고소한 맛과
드레싱의 짭쪼름 새콤 담콤함이
채소들과 어우러져
입안에서 축제가 벌어집니다.
삼겹살을 먹고픈데
니글~니글~ 기름이 부담되신다면
오늘은
담백하게
삼겹살 샐러드

삼겹살샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-02-28 수정일 : 2020-02-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

goodSally 2020-03-26 18:58:15

맛있게 잘 먹었습니다. 다이어트하고 있는데 삼겹살도 먹고 다이어트도 되서 넘 좋네요^^

쉐프의 한마디2020-03-27 11:02:58

색감도 이쁘고 두부까지~~~ 맛진 사진 후기에 감사합니다!

희야 (총무)^.~ 2022-05-20 11:33:58

담백하고 깔끔해서 먹기좋아요

쉐프의 한마디2024-08-08 11:33:30

맛진 사진 후기 감사합니다!

2024-08-06 17:49:59

정말 맛있어요!

쉐프의 한마디2024-08-08 11:33:49

맛진 후기 감사해요 ^^

댓글 0

#삼겹살요리 #삼겹살샐러드 #다이어트식

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