Name: 초간단~황태국 만드는법- 딸에게#
Ingredients: 황태 1줌; 소금 조금; 파; 마늘; 집간장; 계란1개

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노란장미

초간단~황태국 만드는법- 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

아침국으로 만만하게 끓여먹는 황태국

오늘은 어릴적 엄마가 끓여주던 스타일로 끓여봅니다.

황태와 육수만 있으면

아니 육수가 없어도

휘리릭 끓이는 황태국입니다.

황태국

초간단~ 황태국

황태국만드는법

황태 한줌 ( 40g) 계란1개 , 소금조금

집간장, 파,마늘

황태채

얼었다 녹았다 반복해 더 맛난 강원도 황태채

동태는 러시안 산 이지만

강원도 황태덕장에서 말린 게 맛나요~

생수로 한번 슬쩍 헹군후

꼭 짜서 가위로 먹기좋게 잘라요~

만져지는 가시는 발라내요~

계란하나 톡 깨서 넣고

섞어줘요~

오늘은 소금조금으로 황태에 간을 했어요~

대파, 마늘다짐 준비~

찬물에 다시마 한장 넣고

끓으면 다시마는 건져내고~

끓는 다시마 물에

황태를 젓가락으로 건져 넣어요~

한꺼번에 넣어도 들어가서 다 떨어져요~

계란 하나 조금 남은 것도 넣어줘요~

계란이 익게 황태를 건드리지않아요~

황태가 몽실몽실~

파,마늘 넣고~

집간장으로 간하고~

모자라는 간은 소금으로~

간장만 넣으면 색감이 너무 진해요~

통깨 듬뿍 넣고 마무리~

식성에 따라 참기름을 넣어도 좋아요~

계란 옷을 얇게 입은 황태

국물은 맑아요~

황태국 한그릇~

황태를 볶지않고 나중에 넣어

황태 맛이 살아있어요~

아침에 쉽게 휘리릭 끓이는 황태국~

황태효능

몸속의 찌든 독을 해독한다

현대인의 지친 간을 보호하고

간기능을 향상시키고

피로회복,혈압조절에도 좋다

직장인, 자취생등

바쁜 아침에 직접 끓여도

시간도 오래 걸리지않고 쉽게 끓일 수 있어요~

육수가 없어도~

다시마만 넣어 끓여도

국물이 시원하니 맛나요~

ㅎ 통깨를 넉넉히 넣어 고소고소~

집에 있는 황태채, 계란만 있으면

휘리릭 만드는 황태국

어릴적~

엄마의 손맛이 느껴지네요~

https://blog.naver.com/mimi030630/220596289660

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오늘 뭐해먹지?

든든집밥은 황태국입니다.

등록일 : 2020-02-27 수정일 : 2020-02-27

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #황태국 #아침국 #든든집밥

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