국요리 고사리 자투리재료로 얼큰하게 끓이는 소고기육계장

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국요리 고사리 자투리재료로 얼큰하게 끓이는 소고기육계장

언제 끓여 봤는지 기억도 안나는 소고기육계장을
얼큰하게 끓였어요
요즘 우리나라에 바이러스가 확산되는
것에 화가나고 불안해서 매운거 먹으면 스트레스
풀릴까하고 만들었죠

근데 전 매운거 먹으면 더 화가나더라고요ㅋ
대신 맛있어서 그 화가 수그러들었지만요ㅋㅋ
참 모순이죠^^;;

육계장 끓일때는 고사리 다듬고 버리는 끝부분을
넣고 끓여 알뜰한 자투리재료 소진으로도
좋은 국인거 같아요
거기에 납작당면도 원하는 만큼 넣어
끓이니 더 맛있는거 같고요

매운거 드시면 스트레스 날라가시는 분들
얼큰한 소고기육계장 든든하게 드시고
건강 지키세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 고사리 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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소고기사태를 물에 담궈 핏물을 뺍니다

냄비에 소고기 오일을 넣고 볶습니다

쌀뜨물을 붓고 끓입니다

고사리에 밑간을 합니다

고기를 20분쯤 끓인후 고사리를 넣습니다

고사리가 익으면 숙주를 넣고 양념을 합니다

뚝배기에 옮겨 끓입니다

식탁에 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고 하세요

소고기육계장 관련 상품

등록일 : 2020-02-26 수정일 : 2020-02-26

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#육계장 #소고기육계장 #얼큰한육계장 #얼큰한소고기육계장 #술안주 #안주 #해장국 #술국 #국

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