Name: 스크램블에그덮밥:초간단 아침밥으로 추천해요
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 식초 1큰술; 설탕 1/2큰술; 소금 1/2작은술; 달걀 3개; 청주 1큰술; 소금 1/2작은술; 식용유; 검은깨

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재미마미

스크램블에그덮밥:초간단 아침밥으로 추천해요

밥은 단촛물로 새콤달콤하게 양념하고 그 위에 스크램블에그를 올려주면 끝!인 초간단,그러나 맛보장 레시피랍니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
달걀
3개 구매
청주
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
식용유
구매
검은깨
구매

노하우

조리순서Steps

달걀은 청주와 함께 풀어 체에 거르고 소금간을 한다.
바쁘면 체에 거르는 건 생략해도 됨

팬에 식용유 조금만 두르고 풀어둔 달걀을 넣어 재빠르게 저어 스크램블에그를 만든다.

밥에 단촛물(식초,설탕,소금)을 넣어 초밥을 만든다.
밥을 지을 때 다시마와 표고버섯을 넣고 지으면 초밥의 풍미가 더 좋아짐

초밥위에 스크램블에그를 담고 검은깨나 견과류, 혹은 어린잎채소 등을 올려준다.

: 초밥용 밥을 지을 때는 다시마와 표고버섯을 넣고 지으면 초밥의 풍미가 더 좋아져요

스크램블에그덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-02-25 수정일 : 2020-02-26

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레시피 작성자About the writer

재미마미

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요리 후기 1

emeth21 2024-08-01 08:37:39

견과류가 의외로 잘어울리네요

#스크램블에그덮밥 #계란소보로초밥 #덮밥 #한그릇요리 #단촛물 #초간단 #아침메뉴

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